테스트 및 검토된 7가지 최고의 조각 보드

최고의 성능을 발휘하는 제품의 기능적 디자인은 지저분한 부분을 통제하고 부엌칼을 더 오랫동안 날카롭게 유지하는 데 도움이 되었습니다.

Summer는 2018년 스웨덴 치즈 제조 전통에 대한 글을 쓰기 시작한 프리랜서 음식 및 여행 작가입니다.

Stacey Ballis는 20년 경력의 소설가, 요리책 작가, 음식 작가입니다. 그녀는 45년 넘게 요리를 해왔고, 요리 분야에서 글을 쓰는 것이 그녀 작업의 중심이었습니다. 그녀는 10권의 소설과 1권의 요리책을 출판했으며, 셰프를 위한 대필, 레시피 개발 및 레시피 테스트를 수행했습니다. 그녀는 2016년부터 1500개 이상의 기사를 출판했습니다.

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음식과 와인 / 타이샤 머터프

조각판과 도마의 차이점은 무엇입니까? 그것들은 매우 유사하지만 한 가지 주요 차이점이 있습니다. 조각 보드에는 보드 주변을 따라 흐르는 편리한 배수 채널이 있습니다. 이 홈에는 가금류를 썰거나, 스테이크를 썰거나, 토마토를 다지는 등의 과정에서 나오는 모든 물방울과 주스가 모이게 됩니다. 조각판은 지저분한 부분을 막는 데 도움이 되는 도마라고 생각할 수 있습니다.

천연 항균 특성으로 인해 목재는 조각 보드에 널리 사용됩니다. 나무는 칼에 더 부드러운 경향이 있어 칼날을 더 오랫동안 예리하게 유지하는 데 도움이 됩니다. 우리 전문가들은 바게트 슬라이스, 닭 전체 조각 등 광범위한 테스트를 통해 수십 개의 조각판을 사용했습니다. 이 목록에 있는 7개 보드 모두 자세히 살펴볼 가치가 있습니다.

메이드 인

빈번한 사용에도 견딜 수 있는 넓은 조각판입니다.

무거워서 청소가 까다로울 수 있어요.

Made In의 Butcher Block은 진짜 제품입니다. 무게가 8파운드이고 깊은 주스 홈이 있는 이 너도밤나무 조각 보드는 매우 견고하며 기름칠이 잘 된 표면 위에서 자르고 싶은 유혹을 받는 모든 것을 다룰 준비가 되어 있습니다.

한 테스터는 Made In 보드가 "매우 내구성이 있고 긁힘에 강"하여 닭 한 마리가 들어갈 만큼 "충분한 공간"을 제공한다고 보고했습니다. 테스터는 "판의 크기와 무게가 바게트를 자르기에 좋고, 홈이 있어 부스러기를 잡는 데 도움이 된다"며 빵을 자를 때 사용하는 이 조각판을 즐겨 사용했습니다.

물론 무게 중심의 안정성은 Made In 조각 보딩이 조작하기 까다로울 수 있음을 의미합니다. 특히 청소 목적으로 싱크대에 가져갈 때 더욱 그렇습니다. 이것은 카운터에서 테이블로 이동할 가능성이 있는 보드는 아니지만 앞으로 몇 년 동안 지속될 투자 조각을 찾고 있다면 테스터는 Made In Butcher Block이 "다음과 같은 모양과 느낌"에 동의합니다. 고품질 카빙보드”라고 표현하며, 기능적인 주스통과 외부 가장자리에 손잡이가 있어 그립감이 우수합니다.

게시 가격에 따른 시간:$129

음식과 와인 / 린제이 헤일

침대, 욕실 및 그 너머

가볍고 튼튼하며 청소가 쉬운 카빙보드입니다.

큰 고기를 썰기에는 조금 작습니다.

한 테스터는 "이 보드는 신뢰할 수 있는 조각 보드 역할 외에도 일반적인 준비 작업에 적합합니다."라고 말했습니다. 내구성이 뛰어난 고무 표면 덕분에 Joseph Joseph Cut and Carve Plus는 식기세척기 사용이 가능하며 야채부터 돼지고기 안심까지 모든 요리에 다용도로 사용할 수 있습니다.

우리 테스터들은 바게트 테스트 중에 Cut and Carve Plus가 작은 편이라는 것을 발견했으며 전체 닭고기가 보드의 대부분을 차지한다는 점을 지적했습니다. 따라서 이것이 추수감사절 칠면조를 위한 이상적인 조각 보드는 아닐 수도 있지만, 매일 사용하는 절단면으로 이중 역할을 할 저렴한 보드를 찾고 있다면 이 보드를 이기기가 어렵습니다.

한 테스터는 "나는 이 조각판을 직접 구입할 것이며 현재 가격의 두 배를 기꺼이 지불할 의향이 있습니다"라고 말했습니다.

출판 당시 가격:$25

음식과 와인 / 존 소머럴

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